Nakano Handmade Gyuto 210

Eckdetails zur Klinge
Unser handgefertigter Nakano Gyuto 210 wird von unseren Meisterhandwerkern mit hoher Handwerkskunst in Seki, Japan, hergestellt. Die Kernklinge besteht aus Kohlenstoffstahl 19C27 mit 45 Schichten extrem haltbarem Damaststahl.

Griff
Der Griff besteht aus hochwertigem Kastanienholz und hat 8 Winkel. Die Nummer acht gilt als Glückszahl und wird in Japan „Suehirogari“ genannt. Traditionell hatte das japanische Samuraischwert „Katana“ auch 8 Winkel, da es dem Benutzer mehr Kraft verleiht.

Scharfkantige Klinge
Das Kernmaterial 19C27-Stahl bietet zusammen mit dem beidseitig gestapelten 45-mehrschichtigen Damaskus der Klinge eine hohe Stärke und Haltbarkeit. Erfahrene Handwerker, die traditionell die Samuraischwerter für den japanischen Kaiser herstellten, gaben ihr Know-how und ihre Techniken von Generation zu Generation weiter, mit denen nun die schönen Klingen des Nakano Gyuto 210-Messers hergestellt werden.